Quesadillas à la viande hachée

Qui n’aime pas la viande hachée? Les tortillas ? Ajouter avec des poivrons et du fromage et le tour est joué… Ingrédients : 4 tortillas de blé (1 personne) 250 g de viande hachée 1 poivron rouge grillé 1 poivron vert grillé 1 càc de piment doux 1/4 càc de piment fort 1 càc de…

Dorade, fondue de poireaux et boulgour

Pour les soirs où vous avez peu de temps, c’est une recette top car elle est rapide et facile : notamment pour la préparation du poisson puisque c’est une cuisson à la poêle, évidemment si vous avez plus de temps vous pouvez couper le poisson en filets et/ou privilégier une cuisson au four. Ingrédients :…

Cookies au chocolat

Partager un moment, avec vos proches, grâce à une préparation maison qui vous fera voyager de lautre côté de l’océan en moins d’une heure. Ingrédients : 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 70 gr de sucre blanc + 50 gr de sucre roux 90 gr de beurre fondu 1 œuf + 1…

Langues d’oiseaux à la vapeur

Cette recette est une variante du riz à la vapeur à la différence que jai utilisé des langues d’oiseaux à la place du riz et que c’est une version végétarienne avec pour légumes des céleris et petits pois. Le fait de remplacer le riz par les langues d’oiseaux changent vraiment le plat

Poelée de légumes et quesadillas aux fromages

Très colorées, goûteuses et avec de bon légumes, je partage avec vous une recette de pôlee de légumes que jai accompagné de quesadillas aux fromages. Ingrédients : 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) 1 oignon 1/2 courgette 1 gousse d’ail Sel 1 galette de blé par personne Du fromage (selon le goût: jai…

Crevettes marinées et boulgour

Voici une recette de crevettes que vous pouvez utiliser pour accompagner un plat ou en apéritif. Moi j’ai fait des pommes de terre cuites a l’eau salée et du bloughour. Ingrédients marinade : Huile d’olive Huile pimentée Citron Curcuma Paprika Crevettes Préparation: Dans un saladier, mettre les crevettes, ajoutez l’huile d’olive classique, la pimentée, le…

Poulet et pommes de terre à la creme

Une recette simple et savoureuse avec ce qu’on a en mains dans nos placards. Ingrédients : 5 6 pommes de terre de toute petite taille 2 escalopes de poulet Sel 20 cl de crème fraîche liquide Fromage x2 du type vache qui rit Préparation: Éplucher, couper et cuire dans de l’eau chaude et du sel…

Pommes de terre à la suédoise

Jai préparé cette recette ce week-end, les pommes de terre au four sont un régale et là c’est une façon originale tant gustativement que visuellement de les préparer. Ingrédients : 6 petites pommes de terre pour cuisson au four (taille au choix) 1 filet d’huile d’olive 4 noix de beurre Sel Fromages de votre choix…

Recette de crêpe sans repos

Une envie de crêpe? Ce qui est bien avec les crêpes c’est qu’elles sont faciles à préparer mais la cuisson… Du coup j’en prépare par petite quantité et dans un sens tant mieux, cela évite les excès. Ingrédients : 160g de farine 2 oeufs entiers 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe d’huile…

Pain perdu à la banane et au caramel

Voici une recette originale de pain perdu qui fera resultat très classe donnant l’impression d’un dessert très élaboré et pourtant si simple. Ingrédients: Du pain (vois pouvez prendre des minis pain, ce sera encore plus jolis) 1/2 banane 1 coulis de caramel Des amandes effilées Du sucre glace 1 oeuf entier 20 cl de lait…

Loubia ou haricots blancs à la tunisienne 

Humm les recettes tunisiennes sentent supers bons. Aujourd’hui je partage avec vous ma recette des loubias tunisiennes. Ingrédients: Huile Oignon  3 gousses d’ail  1 cas de tomate concentrée  1 cas de harissa  1 cac de piment rouge 1 cas de mélange d’épices  (de ma belle mère) Sel  200g de haricots blancs  3 piments 2 cuisses…

Pâte au saumon et au parmesan

Hyper facile à réaliser. Et vous verrez, avec moi, faut aimer le fromage. Ingrédients : 1 pot de creme fraiche semi épaisse 4 tranches de saumon fumé 2 tranches de mozzarella 1 tranches de fromage a burger Sel 1 petit oignon Préparation: Émincer l’oignon et faire cuire dans un filet dhuile d’olive. Couper les tranches…