Cotelettes accompagnées de salades

L’objet de la recette est de partager un accompagnement pour nos cotelettes et non pas comment cuisiner les cotelettes, d’autant plus qu’ici elles sont simplement salées et cuites à la poêle. J’ai accompagné de salades au pluriel car il y a 3 sortes de salade dans une seule et même assiette : salade de pomme…

Galette farcie à la viande hachée sur un lit de salade

Dans la même idée que la recette de galette farcie au thon et poivrons jai fait une galette aux pommes de terre et à la viande hachée. La recette de la galette est la même. Voici la recette de la farce : Ingrédients : 150g de viande hachée 3 pommes de terre 1 bel oignon…

Spaghettis tunisienne au poulet

Cette recette est une dérivée d’une recette que jai déjà partagée. Pour illustrer les différentes possibilités, je les ai préparée avec des morceaux de poulet et jai mis du persil. Voici un aperçu de la sauce

Quesadillas à la viande hachée

Qui n’aime pas la viande hachée? Les tortillas ? Ajouter avec des poivrons et du fromage et le tour est joué… Ingrédients : 4 tortillas de blé (1 personne) 250 g de viande hachée 1 poivron rouge grillé 1 poivron vert grillé 1 càc de piment doux 1/4 càc de piment fort 1 càc de…

Poulet et pommes de terre à la creme

Une recette simple et savoureuse avec ce qu’on a en mains dans nos placards. Ingrédients : 5 6 pommes de terre de toute petite taille 2 escalopes de poulet Sel 20 cl de crème fraîche liquide Fromage x2 du type vache qui rit Préparation: Éplucher, couper et cuire dans de l’eau chaude et du sel…

Pommes de terre à la suédoise

Jai préparé cette recette ce week-end, les pommes de terre au four sont un régale et là c’est une façon originale tant gustativement que visuellement de les préparer. Ingrédients : 6 petites pommes de terre pour cuisson au four (taille au choix) 1 filet d’huile d’olive 4 noix de beurre Sel Fromages de votre choix…

Serpentini à la sauce tunisienne

Pour certains « le gras c’est la vie », pour moi « les pâtes c’est la vie ». Je les aime de toutes les formes, avec toutes les sauces, en plat chaud ou en salade. Jai déjà posté une recette de pâte à la sauce tunisienne, la recette reste la même, la différence est quici jai ajouté dans la…

Cotelettes d’agneau et salade

Une envie de cotellete? Voici une facon très simple de les accompagner. Je les fais cuire à la poêle, au four ou au barbecue et je les accompagne de frittes maison, de piments forts et d’une salade.

Escalope à la crème de champignons

Une recette hyper gourmande, évidemment ce n’est pas le repas de tous les jours. Ingrédients : 1 pot de creme fraîche épaisse 1 boite de champignons (si vous en avez des frais c’est encore mieux) Quelques pommes de terre (les miennes sont petites mais vois pouvez en prendre des plus grosses et les couper) 1…

Spaghettis lardons poireau

Il y a quelques jours, j’ai eu une envie de poireau. Ça tombait bien, j’en avais dans le frigo. Pour changer, j’ai voulu tester les pâtes aux poireaux, j’avoue que je n’étais pas sûre du mariage et c’est très bon!  Ingrédients pour : Spaghettis 100g de lardons 1 blanc de poireaux huile d’olive Sel poivre…

Panini poulet et 3 fromages

Je n’ai pas su me décidé entre un panini poulet et un aux trois fromages, ça donne donc un panini poulet et 3 fromages. J’avoue j’ai eu un peu de difficulté à tout finir. Ingrédients :  Pain à panini 1 morceaux de blanc de poulet 3 fromages (pour moi: mozzarella, chèvre et fromage rape) Miel…

Hot dog maison 

Bon ce n’est pas un hot dog 100% maison car je n’ai pas fait le pain. Mais ça reste une façon économique de se faire plaisir. Ingrédients :  Pain à hot dog Fromage pour croque  Ketchup Saucisse pour hot dog  Moutarde (facultatif) Faire cuire les saucisses (au four pour moi). Couper le pain en deux,…