Friture façon kefteji

Certes ce n’est pas très bon pour la santé car il y a tout de meme pas mal d’huile même s’il y a des légumes. J’ai choisit une huile végétale non grasse et j’ai fait passé chaque légume sur du papier absorbant pour que ce soit moins « mauvais » pour la santé

Salade tunisienne – slata tounsia

J’avais déjà posté une version de la salade tunisienne. Celle-ci reprend les ingrédients de la précédentes mais avec une variante

Salade tunisienne – slata khadhra

Avec le printemps qui arrive et son soleil rien de tel qu’une bonne salade. Il faut un peu de patience pour couper tout ça mais le résultat en vaut la chandelle. J’aime particulièrement préparer les salades, elles sont colorées et ça met de la couleur à la vie. Pour cette recette il faut 3 ingrédients…

Salade aux carrotes et fenouil

Mon mari est un grand grignoteur de légumes. C’est lui qui m’a inspirée cette recette avant même que je ne me rende compte que ce mélange existe déjà  (je sais sur internet tout existe 😉). Jai râpé les légumes avec une rape manuelle, autant pour les carrotes c’était plutôt simple autant pour le fenouil ça…

Salade pomme de terre haricots verts et thon

C’est un recette que faisait ma maman (et qu’elle fait toujours mais je ne vis plus avec elle) particulièrement les beaux jours d’été.  J’en ai eu subitement envie, cela faisait des mois que j’en avais pas fait. Et même si la chaleur n’est pas au rendez vous, on a de la chance d’être au chaud…