Mille feuille de pommes de terre et saumon fumé

On ne change pas ses bonnes habitudes : en tant que fan de saumon, je suis obligée de vous partager ma recette de mille feuille de pommes de terre et saumon. Ingrédients : Pommes de terre Saumon fumé Fromage de chèvre Sel Préparation : Laver et couper les pommes de terre en tranches (Vous pouvez…

Cotelettes accompagnées de salades

L’objet de la recette est de partager un accompagnement pour nos cotelettes et non pas comment cuisiner les cotelettes, d’autant plus qu’ici elles sont simplement salées et cuites à la poêle. J’ai accompagné de salades au pluriel car il y a 3 sortes de salade dans une seule et même assiette : salade de pomme…

Filet de colin meunière et salade de pommes de terre et courgettes

Pour les grands fans de poisson, sur mon blog vous serez servie. Entre les recettes de dorade, saumon, thon, sardine pour ne citer qu’un exemple de chaque (vous en retrouverez autres en parcourant mon blog), sans compter celles qui arrivent bientôt. Cette fois ci c’est un filet de colin façon meuniére avec une petite salade….

Galette farcie à la viande hachée sur un lit de salade

Dans la même idée que la recette de galette farcie au thon et poivrons jai fait une galette aux pommes de terre et à la viande hachée. La recette de la galette est la même. Voici la recette de la farce : Ingrédients : 150g de viande hachée 3 pommes de terre 1 bel oignon…

Salade de pommes de terre et saumon fumé à la crème fraîche

Je vous avoue jai eu du mal à trouver un intitulé pour cette recette : en effet ce n’est pas un gratin, j’ai opté pour salade bien que dans notre inconscient salade c’est un plat diététique. On peut dire qu’il s’agit d’une salade gourmande ainsi tout le monde y trouve son compte. Ingrédients : Saumon…

Riz basmati accompagné de crevettes marinées et d’une salade

Pour une recette rapide c’est du rapide. Toutes celles qui travaillent savent à quel point ce type de recette nous rend service car on peut bien manger sans attendre des heures ou être debout pendant des heures après une longue journée au boulot; et cela tout en mangeant un bon plat. Je vous avez partagé…

Pommes de terre à la suédoise

Jai préparé cette recette ce week-end, les pommes de terre au four sont un régale et là c’est une façon originale tant gustativement que visuellement de les préparer. Ingrédients : 6 petites pommes de terre pour cuisson au four (taille au choix) 1 filet d’huile d’olive 4 noix de beurre Sel Fromages de votre choix…

Galette farcie au thon poivrons et salade

Pour les weekend ou je n’ai pas d’inspiration, je sors mon robot pour préparer des galettes , pains farcis et c’est succès garantit. Ingrédients : Pour la pâte: 200 g de semoule fine 100 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 cl d’eau tiède Pour…

Tajine au thon et olives et sa salade

Idéal en repas du soir car plutôt léger ou en entrées : une ou deux tranches de tajine tunisien avec une bonne salade fraîche. Pour la salade : Quelques feuilles de laitue, une tomate, de la féta, 1/4 d’oignon, des olives. Pour la sauce simple comme d’habitude : de l’huile d’olive et du sel. Pour…

Salade de riz

Même si cet été n’a pas été aussi chaud qu’on l’espérait, rien ne nous empêche de manger des plats d’été. Tout le monde connaît la salade de riz, voici ma version. Ingrédients :  1 sachet de Riz basmati 1 pomme de terre 1/2 boîte de maïs  1 boîte de thon  1/2 boîte de petits pois …

Wrap au thon

Je me suis lancée dans une série de sandwich maison sans m’en rendre compte. Je continue avec un wrap au thon. Vous remarquerez que je n’ai pas pu m’empêcher d’ajouter un piment. Ingredients : 1 galette de blé  Des feuilles de salade 1/2 oignon Un peu de thon  Huile d’olive  Sel Sauce au choix  1…

Salade de la mer

Ingrédients : Laitue Des crevettes Du saumon fumé Du Concombre Du fromage de chèvre Huile d’olive Sel 1 petit oignon Préparation : Couper les feuilles de Laitue. Couper l’oignon en petits morceaux. Mettre de l’huile d’olive et du sel et mélanger. Déposer l’ensemble sur un plat. Découper quelques tranches de Concombre que vous disposez sur…