Crevettes marinées et boulgour

Voici une recette de crevettes que vous pouvez utiliser pour accompagner un plat ou en apéritif. Moi j’ai fait des pommes de terre cuites a l’eau salée et du bloughour. Ingrédients marinade : Huile d’olive Huile pimentée Citron Curcuma Paprika Crevettes Préparation: Dans un saladier, mettre les crevettes, ajoutez l’huile d’olive classique, la pimentée, le…

Poulet et pommes de terre à la creme

Une recette simple et savoureuse avec ce qu’on a en mains dans nos placards. Ingrédients : 5 6 pommes de terre de toute petite taille 2 escalopes de poulet Sel 20 cl de crème fraîche liquide Fromage x2 du type vache qui rit Préparation: Éplucher, couper et cuire dans de l’eau chaude et du sel…

Pommes de terre à la suédoise

Jai préparé cette recette ce week-end, les pommes de terre au four sont un régale et là c’est une façon originale tant gustativement que visuellement de les préparer. Ingrédients : 6 petites pommes de terre pour cuisson au four (taille au choix) 1 filet d’huile d’olive 4 noix de beurre Sel Fromages de votre choix…

Loubia ou haricots blancs à la tunisienne 

Humm les recettes tunisiennes sentent supers bons. Aujourd’hui je partage avec vous ma recette des loubias tunisiennes. Ingrédients: Huile Oignon  3 gousses d’ail  1 cas de tomate concentrée  1 cas de harissa  1 cac de piment rouge 1 cas de mélange d’épices  (de ma belle mère) Sel  200g de haricots blancs  3 piments 2 cuisses…

Pâte au saumon et au parmesan

Hyper facile à réaliser. Et vous verrez, avec moi, faut aimer le fromage. Ingrédients : 1 pot de creme fraiche semi épaisse 4 tranches de saumon fumé 2 tranches de mozzarella 1 tranches de fromage a burger Sel 1 petit oignon Préparation: Émincer l’oignon et faire cuire dans un filet dhuile d’olive. Couper les tranches…

Serpentini à la sauce tunisienne

Pour certains « le gras c’est la vie », pour moi « les pâtes c’est la vie ». Je les aime de toutes les formes, avec toutes les sauces, en plat chaud ou en salade. Jai déjà posté une recette de pâte à la sauce tunisienne, la recette reste la même, la différence est quici jai ajouté dans la…

Lentilles aux champignons à la tunisienne (3dess)

Voici ma recette de lentilles a la tunisienne. Évidemment les olives et les oeufs sont facultatifs. Pour cette fois ci, je les ai préparé avec des champignons. Ingrédients: 1 boite de lentilles de 200g 1 boite de champignons de Paris 1 oignon 1 cas de concentré de tomate 1/2 cas de harissa 1 cac de…

Riz aux oignons et champignons

Je raffole des oignons, il est très rare que je cuisine un plat dans oignons (et sans ail) ça donne une goût particulier (bon mois pour l’haleine lol même s’ils sont cuit). Pour cette recette, c’est très facile. J’ai coupé deux petits oignons en lamelles, j’ai ajouté une housse d’ail que jai fait cuire dans…

Galette farcie au thon poivrons et salade

Pour les weekend ou je n’ai pas d’inspiration, je sors mon robot pour préparer des galettes , pains farcis et c’est succès garantit. Ingrédients : Pour la pâte: 200 g de semoule fine 100 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 cl d’eau tiède Pour…

Tajine au thon et olives et sa salade

Idéal en repas du soir car plutôt léger ou en entrées : une ou deux tranches de tajine tunisien avec une bonne salade fraîche. Pour la salade : Quelques feuilles de laitue, une tomate, de la féta, 1/4 d’oignon, des olives. Pour la sauce simple comme d’habitude : de l’huile d’olive et du sel. Pour…

Cotelettes d’agneau et salade

Une envie de cotellete? Voici une facon très simple de les accompagner. Je les fais cuire à la poêle, au four ou au barbecue et je les accompagne de frittes maison, de piments forts et d’une salade.

Escalope à la crème de champignons

Une recette hyper gourmande, évidemment ce n’est pas le repas de tous les jours. Ingrédients : 1 pot de creme fraîche épaisse 1 boite de champignons (si vous en avez des frais c’est encore mieux) Quelques pommes de terre (les miennes sont petites mais vois pouvez en prendre des plus grosses et les couper) 1…