Mille feuille de pommes de terre et saumon fumé

On ne change pas ses bonnes habitudes : en tant que fan de saumon, je suis obligée de vous partager ma recette de mille feuille de pommes de terre et saumon. Ingrédients : Pommes de terre Saumon fumé Fromage de chèvre Sel Préparation : Laver et couper les pommes de terre en tranches (Vous pouvez…

Riz au curry, champignons et aux 3 poivrons

Envie de plat coloré ? Et toujours goûteux ? Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 boîte de champignon 1 sachet de riz basmati Curry Huile d’olive Sel 1 gousse d’ail Préparation: Laver et couper en dés les poivrons. Dans une grande poêle : faire chauffer un fond d’huile d’olive,…

Cotelettes accompagnées de salades

L’objet de la recette est de partager un accompagnement pour nos cotelettes et non pas comment cuisiner les cotelettes, d’autant plus qu’ici elles sont simplement salées et cuites à la poêle. J’ai accompagné de salades au pluriel car il y a 3 sortes de salade dans une seule et même assiette : salade de pomme…

Filet de colin meunière et salade de pommes de terre et courgettes

Pour les grands fans de poisson, sur mon blog vous serez servie. Entre les recettes de dorade, saumon, thon, sardine pour ne citer qu’un exemple de chaque (vous en retrouverez autres en parcourant mon blog), sans compter celles qui arrivent bientôt. Cette fois ci c’est un filet de colin façon meuniére avec une petite salade….

Galette farcie à la viande hachée sur un lit de salade

Dans la même idée que la recette de galette farcie au thon et poivrons jai fait une galette aux pommes de terre et à la viande hachée. La recette de la galette est la même. Voici la recette de la farce : Ingrédients : 150g de viande hachée 3 pommes de terre 1 bel oignon…

Salade de pommes de terre et saumon fumé à la crème fraîche

Je vous avoue jai eu du mal à trouver un intitulé pour cette recette : en effet ce n’est pas un gratin, j’ai opté pour salade bien que dans notre inconscient salade c’est un plat diététique. On peut dire qu’il s’agit d’une salade gourmande ainsi tout le monde y trouve son compte. Ingrédients : Saumon…

Spaghettis tunisienne au poulet

Cette recette est une dérivée d’une recette que jai déjà partagée. Pour illustrer les différentes possibilités, je les ai préparée avec des morceaux de poulet et jai mis du persil. Voici un aperçu de la sauce

Riz basmati accompagné de crevettes marinées et d’une salade

Pour une recette rapide c’est du rapide. Toutes celles qui travaillent savent à quel point ce type de recette nous rend service car on peut bien manger sans attendre des heures ou être debout pendant des heures après une longue journée au boulot; et cela tout en mangeant un bon plat. Je vous avez partagé…

Quesadillas à la viande hachée

Qui n’aime pas la viande hachée? Les tortillas ? Ajouter avec des poivrons et du fromage et le tour est joué… Ingrédients : 4 tortillas de blé (1 personne) 250 g de viande hachée 1 poivron rouge grillé 1 poivron vert grillé 1 càc de piment doux 1/4 càc de piment fort 1 càc de…

Dorade, fondue de poireaux et boulgour

Pour les soirs où vous avez peu de temps, c’est une recette top car elle est rapide et facile : notamment pour la préparation du poisson puisque c’est une cuisson à la poêle, évidemment si vous avez plus de temps vous pouvez couper le poisson en filets et/ou privilégier une cuisson au four. Ingrédients :…

Langues d’oiseaux à la vapeur

Cette recette est une variante du riz à la vapeur à la différence que jai utilisé des langues d’oiseaux à la place du riz et que c’est une version végétarienne avec pour légumes des céleris et petits pois. Le fait de remplacer le riz par les langues d’oiseaux changent vraiment le plat

Poelée de légumes et quesadillas aux fromages

Très colorées, goûteuses et avec de bon légumes, je partage avec vous une recette de pôlee de légumes que jai accompagné de quesadillas aux fromages. Ingrédients : 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) 1 oignon 1/2 courgette 1 gousse d’ail Sel 1 galette de blé par personne Du fromage (selon le goût: jai…