Mille feuille de pommes de terre et saumon fumé

On ne change pas ses bonnes habitudes : en tant que fan de saumon, je suis obligée de vous partager ma recette de mille feuille de pommes de terre et saumon.

Ingrédients :

  • Pommes de terre
  • Saumon fumé
  • Fromage de chèvre
  • Sel

Préparation :

Laver et couper les pommes de terre en tranches (Vous pouvez les couper encore plus finement). Les faire cuire dans de l’eau et du sel.

Quand elles sont cuites: dans un plat allant au four, ou sur la plaque allant au four couverte de papier sulfurisé, mettre des pommes de terre les unes à cheval sur les autre, un tranche de saumon fumé et recommencer. Terminer par une tranche de France de chèvre. Gratiner.

Servir accompagner du salade par exemple.

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