Pommes de terre à la suédoise

Jai préparé cette recette ce week-end, les pommes de terre au four sont un régale et là c’est une façon originale tant gustativement que visuellement de les préparer.

Ingrédients :

  • 6 petites pommes de terre pour cuisson au four (taille au choix)
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 4 noix de beurre
  • Sel
  • Fromages de votre choix

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les pommes de terre. Tailler des rondelles régulières en veillant à ne pas aller jusqu’au bout pour que les pommes de terre s’ouvrent « comme un éventail ».
J’ai d’abord fait cuire les pommes de terre au naturel. Déposez une noix de beurre sur chaque pomme de terre. Arrosez légèrement d’huile d’olive.
Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 50 mn à 1h selon la taille des pommes de terre.

Lorsqu’elles sont cuites,les sortir et insérer des morceaux de fromage en veillant à ce que chaque rondelle de pommes de terre soit garnie. Saler. Saupoudrer de fromage (ici parmesan pour relever le goût mais vous pouvez metrre de l’emmental râpé par exemple).

Servir avec une salade.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s