Recette de crêpe sans repos

Une envie de crêpe? Ce qui est bien avec les crêpes c’est qu’elles sont faciles à préparer mais la cuisson…

Du coup j’en prépare par petite quantité et dans un sens tant mieux, cela évite les excès.

Ingrédients :

160g de farine

2 oeufs entiers

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe d’huile
27 g de beurre fondu
32 cl de lait

Préparation :

Mettre la farine dans un saladier.

Ajouter les oeufs entiers, le sucre, l’huile et lebeurre.

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais.

Faire cuire les crêpes.

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