Pancakes sans repos

Envie de pancakes mais pas envie ni le temps d’attendre. Cette recette est pour vous.

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 75g de sucre
  • 50g de sucre
  • 2 oeufs 
  • 40cl de lait
  • 3 cac de levure chimique 
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, mettre la farine tamisée, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélanger. 

Faire un puits et y ajouter les oeufs, le beurre fondu et le lait petit à petit. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. 

Pour la cuisdon: faites chauffer une poêle beurrée. quand elle est bien chaude ajouter une demi louche de pâte. faire cuire 2 3 min de chaque côté

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