Quiche au thon

Je suis du genre à cuisiner selon mes envies, je n’ai pas de planning prédéfini pour la semaine. Alors quand l’envie de faire une quiche m’a prise, je nai pas réfléchit. J’ai toujours (ou presque) une pate feuilletée ou brisée dans mon frigo, ca dépanne bien souvent.

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée 
  • 1 boite de thon
  • 3 oeufs
  • De la mozzarella
  • 1 sachet de parmesan
  • Sel
  • Poivre
  • 1 briquette de creme fraîche 

Préparation :

Commencer par dérouler la pâte et l’étaler avec le papier sulfurisé sur un moule à tarte. Decouper le surplus. Faites des trous à l’aide d’une fourchette.

Dans un saladier: mettre une boite de thon bien égoutté, ajouter la crème fraîche, les oeufs entiers. Melanger le tout. Ajouter les fromages (mozzarella et parmesan) puis saler et poivrer.jaurais bien ajouter quelques olives ou des tomates cerises mais je n’en avais pas.

Passer la quiche au four a 160 degrés pendant 20 minutes.

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