Egg muffin

Le muffin est un pain anglais qui se déguste salé ou sucré souvent au petit déjeuner. Aujourd’hui je partage la recette du egg muffin soit muffin à l’oeuf.

Ingrédients : 

  • 1 muffin par personne
  • 1 oeuf par personne 
  • 1 tranche de jambon (de dinde blanc pour moi)
  • 1 tranche de fromage pour croque
  • 1 sauce au choix 

Préparation :

Faire cuire l’oeuf en oeuf au plat. 

Passer le muffin couper en deux au toaster ou au four. 

Mettre de la sauce sur chaque moitié du muffin. 

J’ai coupé la tranche de fromage en deux et mis une moitié sur chaque côté. Vous pouvez aussi le laisser en entier. 

J’ai formé des ronds de jambon à l’aide d’emporte pièce puis je les ai déposé sur chaque moitié du muffin. 

Enfin je mets l’oeuf au plat au milieu et referme le tout. Je fais passer une dernière fois au four (pour que le fromage fonde).
Servir avec par exemple une salade et un peu de frites

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