Friture façon kefteji

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Certes ce n’est pas très bon pour la santé car il y a tout de meme pas mal d’huile même s’il y a des légumes. J’ai choisit une huile végétale non grasse et j’ai fait passé chaque légume sur du papier absorbant pour que ce soit moins « mauvais » pour la santé

Ingrédients :
2 oeufs
3 piments
2 tomates entières
1 oignon
2 pommes de terre

Préparation :
Préparer chaque ingrédients:
Couper en deux puis vider les piments.
Couper les tomates en dès.
Couper les oignons en lamelles plus ou moins grosses selon le goût
Éplucher les pommes de terre et les couper en frites.
Faire cuire chacun son tour à la poêle avec un fond d’huile. Ne pas oublier de faire cuire les oeufs (pour ma part je les ai fait cuire de chaque côté).

Quand tous les ingrédients sont prêts, les deposer dans un plat creux et mélanger le tout.

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