Bruschetta à la tunisienne

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En plat, en entrée ou en apéritif, la bruschetta est toujours une bonne idée. J’ai fait une version à la tunisienne parce que j’hésitais entre manger une bruschetta et de la slata méchouia. Afin de m’éviter de choisir, j’ai fait un mixe des deux.

Ingredients :

Tranches de pain au seigle
Du maasdam
3 piments
1 tomate
Du sel

Préparation :

Je commence par préparer une slata méchouia. Pour me simplifier la tache je faus yout au grill:
Couper les piments en deux et les vider.
Couper la tomate en tranches.
Cuire le tout au grill.
Quand c’est prêt,  mettre le tout dans un mixeur et mixer (la slata méchouia est plus fine que ce que j’ai fait aujourdhui).
Déposer la préparation dans un saladier.
Saler et mélanger.

Prenez du maasdam et à l’aide de la râpé râpé quelques grammes.

Sur la tranche de pain au seigle, déposer la slata méchouia et le maasdam râpé.

Passer au four quelques minutes. C’est prêt.

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3 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Cela a l’air délicieux

    Aimé par 1 personne

    1. Merci et merci de me suivre aussi régulièrement 🙂

      Aimé par 1 personne

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