Gauffres à la poudre d’amande et sans temps de repos

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Ingrédients : (pour 12 gaufres)
300g de poudre d’amande
2 oeufs
40cl de lait
1 sachet de levure chimique
1c à soupe de sucre
1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, battre les oeufs aux fouets ou au batteur jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Incorporer la la poudre d’amande, la levure, le sucre, une pincée de sel et le lait.
Battre  jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Vous pouvez cuire au gaufrier immédiatement sans temps de pause.

Pour servir n’hésitez pas à faire jouer votre imagination. Aujourd’hui pour moi c’est Nutella, sucre glace et des morceaux de pêche.

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