Salade de chou blanc et lardons

Il existe beaucoup de recettes de salade de chou blanc et lardons mais le chou est cru : je le préfère cuit alors je l’ai cuit… J’ai d’abord fait revenir les lardons que j’ai réservé. Ensuite, j’ai pris un quart de chou (quantité selon si c’est votre entrée ou plat) que j’ai découpé en morceaux…

Nouilles de konjac au saumon crème fraîche

J’ai entendu parler du konjac il y a peu : cest un aliment dit « vide » car il a zéro calorie. C’est à la base une plante qui a été, dans ce cas, transformée en nouilles. Je l’ai acheté prêt, il suffisait de l’ajouter à la fin de la préparation. Je vous explique tout plus bas….

Julienne de poireaux, sauce aux oignons et noix de Saint Jacques

C’est une façon originale et sympathique de présenter les poireaux, les tailler en julienne. Pour cela, il faut prendre un poireaux, le couper en morceaux de tailles égales. Ensuite chaque morceau le couper en deux sur la longueur puis couper des filaments. Jai fait cuire le poireaux sur des morceaux de beurre et jai assaisonné…

Salade de lardons et mozzarella

Bonjour, On n’a jamais assez d’idées de recettes de salades. Voici une recette gourmandes de salade, j’ai utilisé des feuilles de chêne rouge, des lardons que jai fait légèrement revenir dans une poêle non grasse, des morceaux de mozzarella et parce que jaime trop des oignons. J’ai finalisé par du sel et un filet d’huile…

Verrine melon granola

Pour les goûters, desserts ou petit-déjeuner, cette verrine rapide et facile à réaliser plaira à tous. Dans le fond de la verrine mettre du caramel, ajouter du fromage blanc, puis du melon coupé en dés et saupoudrer de granola. Pas de mesures particulières, cest selon votre goût.

Omellette gaufre et banane : petit-déjeuner ou brunch

Vous cherchez une idée de petit déjeuner sucré/salé ou de brunch. Celle ci est faute pour vous. Il vous faudra : 2 œufs par personne 1 tranche de saumon fumé Du fromage (pour c’est du parmigiano) 1 banane Des amandes coupés en morceaux Du cacao Commencer par casser les œufs, fouetter puis ajouter des morceaux…

Salade aux crevettes

Pour varier les plaisirs, varions les salades. Pour celle ci, prenez une salade de votre choix, que vous aurez laver, découper et essorer. Couper quelques lamelles d’oignons, ajouter les crevettes. Mélanger le tout. Pour la sauce, pour moi cest sel et huile d’olive. Ajouter à la préparation. Decorer d’olives et de carrés de fromage aux…

Salade de courgettes

Je suis une grande fan de courgette alors voici une recette très facile et très rapide. Couper en dés une courgette entière (pour une personne éventuellement deux si cest un accompagnements riz par exempl). Faire cuire le tout dans de l’eau salée. Disposer les morceaux de courgette dans une assiette, ajouter des oignons frits et…

Omelette et salade à la mozzarella

Avec l’été, on a envie de faire le plein de fraîcheur et la salade est notre meilleur allié : fraîche, saine, rapide à préparer et tellement de possibilités. La salade du jour est simple puisqu’il faut quelques feuilles de salade qur vous aurez lavées et découpées. Ajouter quelques lamelles d’oignons du sel et de l’huile…

Croque-monsieur aux lardons

Aujourd’hui je partage avec vous une recette pas très healthy mais tellement bonne, cest un croque aux lardons. Ingrédients : 2 tranches de pains complets (pour une personne, vous pouvez aussi partager avec une 2nde personne) Des lardons De la crème fraîche 2 tranches de fromage pour croque (par personne) De la mozzarella Préparation :…

Sandwich de spéculoos au caramel et aux fraises

Voilà une façon orginale de manger les spéculoos. Ça vous évitera de les manger comme des chips. Ingrédients : Des spéculoos De la crème au caramel (Vous pouvez la préparer, ici elle est toute prête) Des fraises De la chantilly Du caramel Préparation : Déposer 2 spéculoos, ajouter de la crème de caramel, ajouter des…